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TARTE DE MAÇA

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​Ingredientes
4 maçãs
500gr de creme de queijo
5 ovos + duas claras em castelo
Sumo e raspa de dois limões
6 colheres de sopa de açúcar amarelo
4 colheres de sopa de farinha com fermento.
Canela a gosto
Passas de uva a gosto
Manteiga para forrar o papel vegetal e farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar


Modo de preparação
1. Corte o papel vegetal a medida da forma, unte com manteiga, polvilhe com farinha e reserve.
2. Junte a massa de queijo, os 5 ovos inteiros, sumo e raspa de limão com o açúcar e bata tudo muito bem.
3. Adicione as claras em castelo e por fim junte a farinha e envolva tudo.
4. Coloque duas maçãs fatiadas no fundo da forma e polvilhe com canela a gosto.
5. Adicione as passas de uva por cima.
6. Coloque o preparado da massa e dispor as outras maçãs as rodelas por cima.
7. Leve ao forno a 180ºC, durante aproximadamente 30 min.
8. Espere que arrefeça e desenforme com cuidado.
​9. Polvilhe com açúcar em pó a gosto.
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