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CREME DE LEGUMES

​​​Ingredientes
Para o creme:
2 batatas
1 cebola
4 cenouras
1/2 alho frances
Azeite 2 colheres de sopa
Sal e pimenta q.b.
Para o queijo:
150g queijo tipiace
10g amendoins salgados sem pele
10g de passas
10g de pistachos
2 colheres de chá de mel
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação
Para o creme:
1. Descasque os legumes e lave-os bem. 
2. Coloque numa panela com azeite. Refogue um pouco e junte água até cobrir com um pouco de sal.
3. Triture e reserve.

Para o queijo:
1. Triture os frutos secos todos juntos e incorpore com o queijo e com o mel. 
​2. Tempere  a gosto e com a ajuda de colheres de sopa faça as queneles de queijo.

Sirva com o creme de legumes!

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